Лечение морковью: полезные свойства и противопоказания

0

Категории: Красота и Здоровье

Теги: лечение, Лечение морковью, морковь. Болезни, Лечение соком моркови

Всего просмотров этой страницы: 25
Обзор

Морковь – распространенный в России оранжевый корнеплод, содержащий в составе множество витаминов и минералов. Лечение морковью эффективно при многих заболеваниях. Употреблять корнеплод можно сырым, вареным, в виде сока или в качестве ингредиента различных блюд.

Осторожность прежде всего!

Сырая морковь – низкокалорийный продукт, который можно употреблять при диетическом питании. Но при его употреблении нужно знать несколько моментов:

  • ⭐️Тертая морковь оказывает помощь при кормлении грудью – она увеличивает лактацию.
  • ⭐️Если употреблять свежую тертую морковь по одной столовой ложке утром и вечером до приема пищи, то это окажет глистогонный эффект.
  • ⭐️Не следует употреблять морковь при остром панкреатите, язве желудка, аллергии на продукт или его индивидуальной непереносимости.
  • ⭐️Людям с гастритом с повышенной кислотностью или колитам необходимо с осторожностью употреблять морковь. Болезни, лечение в первую очередь требуют посещения специалиста.
  • ⭐️При проблемах в пищеварительной системе рекомендуется употреблять морковь не в сыром, а в отварном виде.
  • ⭐️Овощ должен вариться в плотно закрытой кастрюльке. В этом случае морковь сохранит большинство своих антиоксидантных свойств и усвоится организмом легче, по сравнению с сырым корнеплодом.

Рекомендуем прочитать о полезных свойствах граната

О пользе морковного сока и ограничениях к применению

Лечение соком моркови позволяет:

  • ⭐️укрепить иммунитет ввиду содержания витамина С;
  • ⭐️улучшить зрение – в таком напитке есть много витамина А, который к тому же является мощным антиоксидантом;
  • ⭐️улучшить состояние кожи благодаря упомянутым витаминам А и С, которые способствуют быстрому заживлению ранок, образовании коллагена, оздоровлению клеток;
  • ⭐️устранить отрицательное воздействие солей, контролировать давление, что особенно полезно для людей, страдающих от гипертонии;
  • ⭐️устранить проблемы с желудком, наладить функционирование пищеварительной системы;
  • ⭐️снизить холестерин, что положительно сказывается на самочувствии и здоровье организма в целом.

⚠️Морковный сок используют как мочегонное средство, для растворения песка в мочевом пузыре. Также напиток полезен для полосканий ротовой полости при наличии воспалительных процессов.


При регулярном употреблении сока можно избавиться от токсикоза. 

Рекомендуем прочитать смородина её полезные свойства

Морковный сок – концентрированный напиток, поэтому не рекомендуется употреблять его при следующих проблемах со здоровьем:

  • ⭐️индивидуальная непереносимость напитка;
  • ⭐️аллергические реакции на морковь;
  • ⭐️заболевания печени;
  • ⭐️язвы в ЖКТ;
  • ⭐️обострение колита, гастрита.

Если у человека диагностирован диабет, то перед употреблением морковного сока следует проконсультироваться с врачом.

Рекомендуем прочитать о полезных свойствах лука и противопоказаниях к его применению

Лечение ботвой моркови

В ботве содержится в 6 раз больше витамина С, по сравнению с корнеплодом. Также она богата калием, кальцием и хлорофиллом, выводящим токсины из крови, надпочечников и лимфатических узлов. Помимо этого, морковная ботва делает костно-мышечную систему организма более крепкой. 

Рекомендуем прочитать, о пользе щавеля

Витамин К предотвращает остеопороз и сердечно-сосудистые заболевания, приводит обмен веществ в норму. Также в составе ботвы есть селен. Достаточно употреблять один лист моркови в день, чтобы получить суточную норму данного микроэлемента. А селен известен способностью предотвращать онкологические заболевания, укреплять иммунитет. Сегодня лечение морковной ботвой – вспомогательный элемент при онкологической терапии. 

Рекомендуем прочитать, чем полезен грецкий орех

Есть и противопоказания:

  • ⭐️обострение язвы двенадцатиперстной кишки и желудка;
  • ⭐️воспалительные процессы в толстом и тонком кишечнике;
  • ⭐️сыпь, раздражение и другие проявления аллергических реакций.

При наличии противопоказаний употреблять морковную ботву нельзя. 

Рекомендуем прочитать имбирь для иммунитета

Морковные маски для улучшения внешнего вида

Из моркови можно делать маски, которые принесут пользу любому типу кожи. 

Рекомендуем прочитать о пользе и вреде фенхеля

Регулярные морковные маски позволяют:

  • ⭐️увлажнить кожу, устранить ее шелушение;
  • ⭐️придать лицу здоровый, цветущий вид;
  • ⭐️восстановить защитную функцию кожи;
  • ⭐️устранить воспаления, прыщи, снизить выработку секрета сальными железами;
  • ⭐️решить проблему пигментных пятен.

⚠️Благодаря морковным маскам кожа избавляется от отеков, сосудистых звездочек, становится более упругой и эластичной.


Рекомендуем прочитать когда и как проводить посадку моркови

Однако морковные маски имеют и противопоказания:

  • ⭐️заболевания кожи;
  • ⭐️аллергические реакции;
  • ⭐️индивидуальная непереносимость моркови;
  • ⭐️наличие на лице ранок, царапинок.

Перед проведением процедуры необходимо нанести морковную маску на запястье и продержать 15 минут. При отсутствии аллергических реакций можно нанести маску на лицо.

Рекомендуем прочитать о полезных свойствах донника и способах его применения

Рецепты из моркови для улучшения здоровья и внешнего вида

Напиток с морковью и лимоном при гипертонии

Потребуется:

  • ⭐️свежевыжатый морковный сок – 1 ст.;
  • ⭐️свежевыжатый лимонный сок – 1 ст.;
  • ⭐️сок хрена – 1 ст.;
  • ⭐️мед – по вкусу.

Порядок действий:

  • ⭐️перемешать все ингредиенты;
  • ⭐️вылить напиток в эмалированную или стеклянную посуду;
  • ⭐️еще раз перемешать деревянной ложкой.

Хранить напиток необходимо в стеклянной банке. Применение – 3 раза в день за 1 час до еды по 1 столовой ложке.

Морковные котлеты

Такое блюдо низкокалорийное и несет максимум пользы для здоровья и самочувствия.

Что потребуется:

  • ⭐️морковь – 500 г;
  • ⭐️яйцо – 1 шт.;
  • ⭐️сахар – 1 ст. ложка;
  • ⭐️соль – 0,5 ч. ложки;
  • ⭐️манная крупа – 3 ст. ложки;
  • ⭐️просеянная мука – 2 ст. ложки;
  • ⭐️растительное масло – 3 ст. ложки.

Порядок действий:

  • ⭐️промыть, очистить и отварить морковь, выложить ее в миску;
  • ⭐️натереть морковь на терке, вбить одно яйцо; Рекомендуем прочитать чеснок для иммунитета
  • ⭐️добавить манку и сахар с солью, хорошо размешать ингредиенты;
  • ⭐️скатать из полученной массы шарики, обвалять их в муке и сформировать котлеты толщиной до 1 см;
  • ⭐️обжаривать котлеты на разогретой сковороде по 3-5 минут на сторону.

Можно запечь котлеты в духовке – так они будут еще полезнее. Для этого необходимо разогреть духовку до 180 градусов и печь котлеты до 15 минут.

Простой и быстрый салат из моркови

Этот витаминный салат готовится на скорую руку, а при регулярном употреблении укрепит иммунитет и поможет справиться с простудными заболеваниями.

Что потребуется:

  • ⭐️морковь – 2 шт.;
  • ⭐️чеснок – 2 головки;
  • ⭐️уксус – 2 ст. ложки;
  • ⭐️растительное масло – 5 ст. ложек;
  • ⭐️соль – по вкусу.

Порядок действий:

  • ⭐️порубить морковь в тонкую соломку специальной теркой или овощным ножом;
  • ⭐️заправить морковь уксусом;
  • ⭐️добавить соль, перемешать и размять морковь вручную, после чего оставить на несколько минут;
  • ⭐️прокипятить масло, разрубить чеснок на мелкие кусочки;
  • ⭐️добавить чеснок и кориандр к моркови;
  • ⭐️вылить в кипящее масло;
  • ⭐️перемешать – и можно подавать к столу.

Морковный суп с имбирем

Что потребуется:

  • ⭐️морковь тертая – 4 шт.;
  • ⭐️тертый имбирь – 2 ч. ложки;
  • ⭐️молотый тмин – 2 ч. ложки;
  • ⭐️картофель, нарезанный кубиками, – 500 г;
  • ⭐️куриный или овощной бульон – 1 л.;
  • ⭐️оливковое масло – по вкусу;
  • ⭐️лук – 1 шт.;
  • ⭐️чеснок – 2 зубчика;
  • ⭐️натуральный йогурт – 130 г;
  • ⭐️зеленый лук – для украшения блюда.

Порядок действий:

  • ⭐️нагреть крупную кастрюлю на среднем огне, добавить на дно оливковое масло;
  • ⭐️добавить нарезанный лук и готовить его до размягчения;
  • ⭐️добавить тмин, имбирь и чеснок к луку, готовить пару минут;
  • ⭐️добавить картофель, морковь и бульон;
  • ⭐️довести до кипения, уменьшить огонь и варить 20 минут;
  • ⭐️перелить суп в блендер и взбить;
  • ⭐️вернуть суп в кастрюлю и прогреть на маленьком огне;
  • ⭐️перелить суп в тарелку, добавить йогурт и зеленый лук.

Итак, есть множество полезных рецептов из моркови, которые можно смело ввести в свой рацион. Помимо того, что вы разнообразите привычное меню, вы получите массу полезных веществ. Регулярное употребление этого продукта положительно скажется на здоровье каждого человека, но помните, что во всем нужно знать меру и ориентироваться на перечисленные противопоказания к применению это овоща.





Отзывы