Чеснок для иммунитета: как применять и в каком виде

0

Категории: Красота и Здоровье

Теги: Чеснок для иммунитета, 1. Чеснок повышает иммунитет

Всего просмотров этой страницы: 18
Обзор

Чеснок для иммунитета очень полезен: он способствует укреплению организма и предотвращает многие заболевания. Есть масса рецептов с этим растением, поэтому с регулярным потреблением чеснока проблем не возникнет. В то же время следует принимать в учет и противопоказания.

Описание растения

Чеснок – растение, причисляемое к семейству луковых. Он связан с разновидностями лук-шалот и лук-порей. Чеснок добавляют в огромное количество блюд – в основном в виде приправы, поскольку он обладает резким специфическим вкусом и ароматом.

В древности чеснок использовали в качестве лекарственного средства. Современные ученые выяснили, что в чесноке содержится множество полезных соединений, которые, проникая в организм, распространяются по нему и оказывают значительное биологическое воздействие.

Чеснок – калорийный продукт, содержащий витамин C, B1 B6, марганец, селен, клетчатку и множество других полезных веществ. Этим и объясняются его многочисленные полезные свойства.

Рекомендуем прочитать о полезных свойствах куркумы и правилах ее применения

Польза чеснока для иммунитета

Вот лишь несколько полезных свойств этого овоща.

  • ⭐️Чеснок повышает иммунитет. Это происходит благодаря активизации выработки антител, защищающих организм от внешних отрицательных факторов. Фитоциды и аллицины предотвращают возникновение и развитие вирусных и бактериальных заболеваний. По исследованиям, если включить в ежедневный рацион чеснок, то лечение занимает на 60% меньше времени, чем обычно.
  • ⭐️Полезные вещества, содержащиеся в этом растении, повышают выносливость организма, улучшают его физические показатели, что особенно актуально для тех, кто регулярно занимается спортом.
  • ⭐️Чеснок способен увеличить работоспособность, снизить усталость организма.
  • ⭐️Регулярное потребление чеснока предотвращает сердечнососудистые заболевания. Можно использовать чеснок для профилактики инфаркта, инсульта, поскольку он способствует нормализации вязкости крови и предотвращает слипание тромбоцитов.
  • ⭐️В растении содержится аллицин – мощный антиоксидант, подавляющий воздействие свободных радикалов. Они известны тем, что способны повреждать клетки ДНК и вызывать раковые заболевания.
  • ⭐️Упомянутые выше свободные радикалы приводят к старению организма, появлению деменции и болезни Альцгеймера. Благодаря чесноку есть возможность улучшить состояние человека.
  • ⭐️Помимо этого, чеснок снижает скорость потери костной массы, укрепляет кости, что позволяет предотвратить появление остеоартроза.
  • ⭐️Чеснок показан при беременности. Содержащиеся в нем фолаты способствуют нормальному протеканию беременности, здоровью малыша. В то же время необходимо соблюдать меру в потреблении этого растения. При кормлении грудью есть чеснок не нужно, поскольку он отрицательно сказывается на вкусе молока.
  • ⭐️Потребление чеснока повышает мужскую потенцию, поскольку растение расширяет сосуды и активизирует кровоток.
  • ⭐️Если регулярно есть чеснок, то можно вывести из организма тяжелые металлы – их содержание в организме снижается приблизительно на 20%. Вместе с тем уходят головные боли, понижается кровяное давление.

Рекомендуем прочитать о полезных свойствах щавеля для человека

Противопоказания

Потреблять чеснок не рекомендуется тем, у кого диагностированы следующие заболевания:

  • ⭐️болезни печени, почек – в чесноке есть элементы, которые способны нарушить функционирование данных органов;
  • ⭐️диарея;
  • ⭐️глазные болезни;
  • ⭐️пониженное кровяное давление;
  • ⭐️желчнокаменная болезнь;
  • ⭐️аритмия;
  • ⭐️гастрит.

Не рекомендуется ежедневно наедаться большими дозами чеснока, иначе есть риск сжечь слизистую желудка.

Также чеснок противопоказан перед операциями, поскольку он способствует разжижению крови.

Рекомендуем прочитать о полезных свойствах моркови

Чеснок для иммунитета: рецепты

Чеснок в качестве приправы можно добавлять в любые привычные блюда. В то же время есть рецепты, где он выступает как один из основных ингредиентов.

Крем-суп из цветной капусты с чесноком

Что потребуется:

  • ⭐️оливковое масло – 2 ст. л.;
  • ⭐️чеснок – 3 зубчика;
  • ⭐️цветная капуста – 1 шт.;
  • ⭐️куриный бульон – 1 л.;
  • ⭐️листья тимьяна – 1 ст. л.;
  • ⭐️перец, соль – по личным предпочтениям.

Порядок действий:

  • ⭐️налить в крупную кастрюлю масло и обжарить на среднем огне в ней чеснок 2-3 минуты;
  • ⭐️вынуть чеснок;
  • ⭐️добавить в кастрюлю цветную капусту, бульон, тимьян, посыпать суп перцем и солью;
  • ⭐️варить на медленном огне до 20 минут;
  • ⭐️измельчить готовый суп блендером до достижения однородной массы;
  • ⭐️добавить чеснок и немного оливкового масла.

Этот полезный суп рекомендуется регулярно употреблять в период вирусных заболеваний.

Чесночная капуста

Что потребуется:

  • ⭐️кочан капусты – 1 шт.;
  • ⭐️оливковое масло – 2 шт. для капусты плюс для смазывания формы;
  • ⭐️чеснок – 5 зубчиков;
  • ⭐️черный перец и соль – по личному усмотрению.

Порядок действий:

  • ⭐️разрезать капусту на куски крупной формы;
  • ⭐️смазать противень маслом и переложить на него куски капусты;
  • ⭐️размельчить чеснок и смешать его с маслом;
  • ⭐️переложить чеснок на капусту равномерным слоем;
  • ⭐️добавить соль и перец;
  • ⭐️разогреть духовку до 200 градусов и отправить капусту пропекаться на 40 минут.

Это вкусное и полезное блюдо можно подавать в качестве основного или гарнирного.

Лимон, имбирь, чеснок для иммунитета: витаминная смесь

Смесь лимона, имбиря и чеснока – мощнейшее средство против гриппа и простуды.

Потребуется:

  • ⭐️чеснок – 1 головка;
  • ⭐️лимон – 2 шт.;
  • ⭐️свежий имбирь – 50 мг;
  • ⭐️масло семян льна – 50 мл;
  • ⭐️мед – 250 мл (любой, по вкусу – липовый, гречишный и т. д.).

Порядок действий:

  • ⭐️разделить головку на зубчики и очистить их;
  • ⭐️разрезать лимоны на средние кусочки, не снимая шкурки (в ней тоже есть много что полезного), переложить их в тарелку для сохранения сока;
  • ⭐️натереть на мелкой терке имбирь;
  • ⭐️сложить в пол-литровую баночку все ингредиенты;
  • ⭐️через блендер или мясорубку пропустить смесь до образования густой кашицы;
  • ⭐️добавить мед и семена льна;
  • ⭐️перемешать смесь;
  • ⭐️закрыть банку крышкой и дать смеси настояться.

Витаминную смесь необходимо хранить в закрытой банке в прохладе.

Способ применения: по 1 ст. ложке за 30 минут до приема пищи. Длительность курса – до 2 недель.

Картофельный салат с чесноком

Что потребуется:

  • ⭐️чеснок – 50 г;
  • ⭐️отварной картофель – 550 г;
  • ⭐️винный уксус – 60 мл;
  • ⭐️растительное масло – 120 мл;
  • ⭐️зелень, черный молотый перец, соль – по личным предпочтениям.

Порядок действий:

  • ⭐️очистить и порезать на ломтики картофель, полить его маслом и уксусом;
  • ⭐️растолочь чеснок и добавить его к картофелю;
  • ⭐️добавить мелко нарезанную петрушку, перец и соль;
  • ⭐️перед подачей на стол добавить мелко нарубленную зелень.

Данное блюдо можно регулярно готовить в качестве ужина.

Помидоры с чесноком и сыром

Эта сытная и полезная закуска повысит иммунитет в период гриппа и простуды.

Что потребуется:

  • ⭐️чеснок – 3 зубчика;
  • ⭐️помидоры – 350 г;
  • ⭐️сыр – 120 г;
  • ⭐️майонез – 100 мл;
  • ⭐️зелень.

Порядок действий:

  • ⭐️натереть на мелкой терке сыр и чеснок, добавить мелко нарезанную зелень;
  • ⭐️перемешать ингредиенты с майонезом;
  • ⭐️порезать помидоры кружочками толщиной 5-6 мм;
  • ⭐️выложить на каждый кружочек сырно-чесночную смесь.

Чтобы сделать блюдо еще сытнее, вместо помидоров можно использовать вареные яйца. Желток смешивается вместе с сыром и чесноком, смесь выкладывается в каждую половинку белка.





Отзывы