Полезные свойства граната и противопоказания к применению

0 Р

Категории: Красота и Здоровье, Орехи и ягоды

Теги: противопоказания, полезные свойства граната, рецепты с гранатом, Полезные свойства фрукта граната, Корки граната полезные свойства

46
Обзор

В древности гранат (с латинского «зернистый») был символом плодовитости, использовался как средство от бесплодия. Его родина – Средняя Азия и Северная Африка, но сегодня он распространился по многим странам. Гранат полезные свойства имеет в большом количестве: его зерна содержат множество витаминов и микроэлементов, а сок богат на растительные кислоты.

Полезные свойства граната и противопоказания

Полезные свойства фрукта граната следующие:

✨Уникальные свойства плода уменьшают риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, опухолей, диабета. Он предотвращает возникновение рака, однако это находит свое подтверждение пока только в лабораторных исследованиях. Этот фрукт рекомендуется употреблять тем, кто работает в зоне повышенной радиации.

✨Также в гранате есть растительные соединения, которые предотвращают артрит, боль в суставах.

✨Гранат снижает кровяное давление, что предотвращает сердечные приступы, инсульты. Достаточно каждый день выпивать по 150 мл гранатового сока 2 недели подряд, чтобы уменьшить повышенное артериальное давление – это особенно актуально для людей с гипертонией.

✨230 мл гранатового сока ежедневно значительно улучшают показатели вербальной и зрительной памяти. Этот напиток способен выступать профилактикой болезни Альцгеймера.

✨В данном плоде есть множество диетических нитратов. Исследования показали, что они способствуют улучшению физической формы, выносливости и работоспособности.

✨Гранат способствует улучшению пищеварения при диагнозе пониженной кислотности желудка.

✨Данный плод отличается низкой калорийностью, поэтому его можно использовать при соблюдении диеты. В то же время он улучшает аппетит, и результат может быть противоположным.

✨В косточках граната есть вещества, которые стимулируют перистальтику кишечника. Гранатовый сок и отвар кожуры имеют закрепляющие свойства, что окажет помощь при диарее и расстройствах пищеварения.

✨В гранатовом соке содержится высокая концентрация витамина С, поэтому этот напиток предотвращает появление и развитие цинги, способствует укреплению иммунитета, защищая его от вирусов. Для улучшения иммунной системы достаточно употреблять в день четверть одного граната.

✨Также в этом напитке есть огромное количество аминокислот, половину из которых содержит только мясо. Вследствие этого гранат обязательно необходимо употреблять тем, кто придерживается вегетарианства.

✨Наконец, сок граната помогает устранить зубной налет, отличается противовирусными и противомикробными свойствами, что способно эффективно очистить ротовую полость от болезнетворных бактерий. Вероятность появления заболеваний десен существенно уменьшается.

iHerb

При этом необходимо учитывать и противопоказания.

Противопоказания

  • ⚡️Небольшое количество зерен вреда не принесет, однако увлекаться неразбавленным гранатовым соком не следует. Высокая кислотность граната может привести к раздражению слизистой, поэтому его нельзя употреблять при язвенной болезни, гастрите повышенной кислотности.
  • ⚡️Малышам гранатовый сок крайне не рекомендуется.
  • ⚡️Гранатовый сок разъедает эмаль зубов, поэтому после напитка необходимо сразу же прополоскать ротовую полость.
  • ⚡️Тем, кто страдает от запоров, не следует употреблять сок из этого плода, так как он может крепить.
  • ⚡️Корки граната полезные свойства тоже имеют – из них готовят лечебные отвары. Однако в них содержатся вредные для организма алкалоиды, поэтому увлекаться такими напитками тоже не рекомендуется.

Вкусные и полезные рецепты с гранатом

Зерна граната нередко добавляют в салаты. Сок нашел свое применение для приготовления варенья и других сладостей. Гранат может сочетаться и с другими фруктами, и с мясными блюдами. А уваренный гранатовый сок в кавказской кухне используется для приготовления соусов. В Индии и Пакистане высушенные гранатовые зерна применяются в качестве овощной приправы.


⚠️Для продолжительного хранения в холодильнике гранаты оборачиваются пергаментом – это предотвращает испарение влаги из фруктов. Замороженные гранаты сохраняют все свои полезные свойства.


Салат диетический с пекинской капустой

Низкокалорийный питательный салат – оптимальный вариант при соблюдении диет.

Что потребуется:

  • ✅горсть гранатовых зерен;
  • ✅пекинская капуста – 3 листа;
  • ✅половина куриной грудки;
  • ✅яйцо – 1 шт.;
  • лимонный сок – 1 ст. ложка;
  • ✅оливковое масло – 1 ст. ложка;
  • ✅соль, черный молотый перец;
  • ✅петрушка.

Порядок действий:

  • ☑️отварить мясо и яйцо, после чего нарезать кубиками;
  • ☑️нашинковать капусту;
  • ☑️перемешать перец, соль, лимонный сок и масло;
  • ☑️далее перемешать оставшиеся ингредиенты и заправить готовый салат.

Гранатовый сок

Потребуется крупный или средний по размеру гранат – 1 шт. (для половины или полной чашки сока);

Порядок действий:

  • ☑️извлечь семена граната: сделать на плоде 4 надреза, положить его в миску с водой, раздвинуть четверти и выпустить семена руками, чтобы они остались на дне – послед этого нужно убрать лишние части граната и слить воду;
  • ☑️выложить зерна граната и сок в закрывающийся пакет;
  • ☑️убедиться в отсутствии воздуха и запечатать пакет;
  • ☑️мягко провести по мешочку скалкой;
  • ☑️вырезать отверстие внизу пакета;
  • ☑️процедить сок в стакан – когда он перестанет вытекать, потребуется слегка сжать пакет.

⚠️Срок хранения готового сока в холодильнике – несколько суток.


Щербет из граната

Щербет – это не только сладость, но и восточный прохладительный напиток из фруктов.

Что потребуется:

  • ✅гранатовый сок – 1 л;
  • ✅сахар – 200 г;
  • ✅кипяченая вода – 1 стакан;
  • ✅щепотка ванили.

Порядок действий:

  • ☑️растворить в 1 стакане теплой воды сахар, добавить его к гранатовому соку;
  • ☑️поставить напиток на огонь, дождаться с кипения и снять с огня;
  • ☑️добавить ванилин, закрыть емкость крышкой;
  • ☑️подавать к столу после охлаждения в холодильнике.

Гранатовый чай

Что потребуется:

  • ✅гранат – 1 шт.;
  • ✅лимон – 2 шт.;
  • ✅чай – 2 ч. ложки;
  • ✅корица – 2 палочки;
  • ✅бадьян – 2 звездочки;
  • ✅кипяток – 1 л;
  • ✅цветочный мед – 2 ч. ложки.

Порядок действий:

  • ☑️заварить кипятком корицу, бадьян, половину гранатовых зерен;
  • ☑️залить чайник кипятком для прогревания и слить воду;
  • ☑️прогретые зерна отжать, косточки удалить;
  • ☑️вылить сок в прогретый чайник;
  • ☑️выложить в чайник корицу, бадьян, лимонные дольки, чайную заварку и добавить нетронутые зерна граната;
  • ☑️залить кипятком и подождать, пока напиток не настоится.

В готовый чай добавить мед.


Гранатовый смузи

Для приготовления необходимы 1 гранат и 1 банан.

Порядок действий:

  • ☑️высвободить зерна граната от кожуры и отжать сок;
  • ☑️взбить в блендере банан до пюреобразного состояния;
  • ☑️перемешать пюре и сок.

⚠️Если блендер способен молоть косточки граната, то освобождать плод от них не нужно – они в размолотом виде несут для организма большую пользу.


Универсальная закуска

Что потребуется:

  • ✅зерна 1 граната;
  • ✅лук;
  • ✅зелень (лучше всего – петрушку, кинзу);
  • ✅растительное масло.

Порядок действий:

  • ☑️очистить гранат, вытащить зерна;
  • ☑️тонко нарезать лук колечками;
  • ☑️измельчить зелень;
  • ☑️перемешать все ингредиенты;
  • ☑️добавить немного масла.

⚠️Подойдет к любым мясным блюдам, в том числе к постным.


Подводя итоги можно сказать, что при всех полезных свойствах не стоит забывать о противопоказаниях к применению. Нанести вред организму легко, гораздо сложнее исправить сложившееся положение. Поэтому, перед использованием граната в своем рационе, как минимум изучите список противопоказаний, а лучше, проконсультируйтесь у своего лечащего врача о возможности применения.

☘️Рекомендуем также посмотреть рецепты варенья из абрикосов

Отзывы