Продукты для щитовидной железы: ее заболевания и правильный рацион

0

Категории: Красота и Здоровье, Сердечно-сосудистая система

Теги: Продукты для щитовидной железы, Продукты, полезные для щитовидной железы, здоровая щитовидная железа. Продукты, содержащие йод

8
Обзор

Щитовидная железа ответственна за выработку гормонов, которые обеспечивают нормальный обмен веществ, рост клеток и работу сердечно-сосудистой системы. Если в ее функционировании возникают сбои, то это приводит к проблемам и неполадкам во всем организме. Продукты для щитовидной железы включают в себя те, которые богаты жирными кислотами, йодом и цинком.

Почему возникают заболевания щитовидной железы

Главные причины проблем с щитовидкой – нехватка йода в организме, плохая экология, стрессы и генетические нарушения. Также к болезням могут привести инфекционные и хронические заболевания, несбалансированное питание, которое лишает организм значительной доли витаминов и микроэлементов, и прием некоторых лекарств. 

Рекомендуем прочитать о появлении седых волос

Недостаток йода в организме приводит к таким симптомам, как сонливость, хроническая усталость и утомляемость, появление лишнего веса, запоры, сухость слизистых оболочек. У женщин начинаются сбои в менструальном цикле, у мужчин – проблемы с потенцией. У детей недостаток йода приводит к проблемам в физическом и интеллектуальном развитии. 

Рекомендуем прочитать: Почему необходимо соблюдать диету при гастрите и из чего она состоит

При диагностировании заболеваний с щитовидной железой врач назначает прием лекарственных препаратов, а также дает рекомендации по изменению рациона питания.

Существуют продукты, которые помогут быстрее избавиться от недугов с щитовидкой и предотвратить их возникновение в дальнейшем.

Щитовидная железа: полезные продукты

Продукты, полезные для щитовидной железы, включают в себя следующие.

Морская капуста

В этом продукте содержится больше всего йода, который и обеспечивает нормальное функционирование щитовидной железы. К преимуществам морской капусты относятся ее легкая усвояемость, малая калорийность, способность снижать холестерин и увеличивать свертываемость крови.

Ежедневно следует употреблять 60 г этого продукта, чтобы обеспечить организм дневной дозой йода.

Красная рыба

В этом продукте есть немало кислот Омега-3, поэтому красная рыба положительно скажется на состоянии как щитовидной железы, так и всего организма.

Рекомендуется есть вареную или тушеную красную рыбу каждый день и понемногу. Также можно вместо ежедневного применения употреблять 1-2 раза в неделю только красную рыбу. 

Рекомендуем прочитать, для чего нужен витамин Д3 нашему организму?

Шпинат

Листья шпината сохраняют при готовке полезные вещества (витамины, микроэлементы, органические кислоты и т. д.). Употреблять его допускается как самостоятельно, так и в качестве добавки в другие блюда.

Мясо краба

Продукт содержит в составе витамин B12 и цинк – благодаря этим веществам обеспечивается нормальное функционирование щитовидной железы.

Яблоки

Употреблять яблоки рекомендуется с кожурой и семечками. Так вы обеспечите организм витамином B17, жирными маслами и йодом, защитите щитовидную железу от раковых клеток.

Хурма

Продукт имеет в составе множество витаминов, а также натрий, магний и йод. В нем содержится больше железа, чем в яблоках. Ежедневно следует съедать 1 плод, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми веществами.

Хурма нормализует деятельность щитовидной железы, способствует очищению кровеносных сосудов.

Абрикосы, бананы, киви, авокадо, инжир

Эти продукты содержат в составе тирозин, который способствует нормальному продуцированию гормонов. Из указанных фруктов можно сделать салат, добавив в него до 30 г семечек подсолнуха.

Клюква

В составе этой ягоды есть много йода и антиоксидантов. Особенно полезны клюквенные морсы.

Орехи

Данный продукт способствует формированию гормонов щитовидной железы. В их составе есть много витаминов, йод, аминокислоты, а также фитонциды.

Если с щитовидной железой возникли проблемы, следует потреблять больше грецких орехов – примерно горсть каждый день. Пользу приносят и мускатные орехи – их необходимо мелко протереть и добавить их в сок из томатов или молоко, но только немного.

Чернослив

Даже в высушенном виде сливы сохраняют все свои уникальные свойства, витамины и микроэлементы. Если регулярно употреблять чернослив, то функционирование щитовидной железы придет в норму, иммунитет значительно укрепится.

Но при наличии проблем с лишним весом употреблять этот продукт следует с осторожностью. Также чернослив противопоказан тем людям, у которых диагностирован сахарный диабет.

Различные овощи

Салаты из свежих овощей, привычных для средней полосы России, способствуют улучшению функционирования щитовидной железы. Для приготовления салатов можно использовать морковь, огурцы, помидоры, свеклу, чеснок, редьку, тыкву и прочие. В них полезно добавлять немного отварного картофеля.

Также можно съедать немного запеченного картофеля.

Мед

Этим полезным для здоровья продуктом следует заменить сахар. Допускается съедать 3-5 чайных ложек меда ежедневно.

Травяные настойки

Кофе, черный чай следует заменить чаем и настойками из горькой травы. Для этих целей можно использовать тысячелистник или полынь.

Каши

Полезны различные каши с добавлением фруктов или сухофруктов. Готовить их необходимо только на воде, без добавления соли.

Мюсли

Следует на короткое время замочить овсяные хлопья в соке из моркови или в воде. Затем добавляется сок лимона или апельсина, небольшое количество меда, перетертые орехи, морковь, кусочки кислых яблок.

Запрещенные продукты для щитовидной железы: список

Для предотвращения проблем с щитовидкой настоятельно рекомендуется устранить из повседневного меню следующие виды продуктов:

  • ☘️мясо и мясные изделия;
  • ☘️сливочное масло, маргарин и иные продукты, содержащие животные жиры;
  • ☘️сахар, соль;
  • ☘️кофе, чай, какао, соки и лимонады;
  • ☘️копчености, любые консервы;
  • ☘️продукты, которые заквашены с использованием соли;
  • ☘️жирные молочные продукты (исключение – обезжиренный творог и простокваша);
  • ☘️копченая, сушеная и соленая рыба;
  • ☘️яйца;
  • ☘️белый хлеб, макароны и булки;
  • ☘️сладости (конфеты, печенье и т. д.);
  • ☘️жирные, острые приправы;
  • ☘️алкогольные напитки.

Спорный вопрос вызывает такой продукт, как брокколи. В нем есть много веществ, препятствующих возникновению рака. В то же время в брокколи содержатся вещества тиоционаты, вследствие которых организм не может нормально усваивать йод. При отсутствии проблем с щитовидной железой можно употреблять этот продукт – в противном случае при наличии каких-либо заболеваний с щитовидкой следует полностью убрать их из рациона.


⚠️При проблемах с щитовидной железой необходимо избавиться от курения.


Для обеспечения максимального эффекта следует пересмотреть свой образ жизни. Полезны определенные физические нагрузки, но их вид и частоту должен определить врач.

Рекомендации по приготовлению пищи

Для того чтобы еда была максимально полезной, следует придерживаться таких советов:

  • ☘️вместо соли можно использовать зелень, содержащую в составе немного натрия хлора, однако более полезную для организма (натрий, хлор);
  • ☘️передерживать блюдо на огне не нужно, так как содержащийся в продуктах йод уничтожается под воздействием повышенных температур;
  • ☘️перед приемом пищи следует предварительно измельчить ее или довести до пюреобразного состояния;
  • ☘️принимать пищу следует теплой – чересчур горячая или холодная еда негативно сказывается на слизистой желудка;
  • ☘️запивать пищу напитками не следует.

Так обеспечивается здоровая щитовидная железа. Продукты, содержащие йод, следует употреблять в большом количестве.


⚠️Чтобы приготовить салат, рекомендуется использовать зеленые приправы, лимонный сок, томаты или соевый соус. Магазинные соусы и майонезы следует исключить из рациона.


Для предотвращения проблем с щитовидной железой рекомендуется употреблять исключительно профильтрованную воду. Помимо этого, полезна минеральная вода.

Примерное меню

Для составления рациона рекомендуется обратиться к профессиональному диетологу. Диета при болезнях щитовидной железы должна быть щадящей. Рацион следует разделить на 5-6 частей.

Поскольку нередко больные страдают от проблем с ЖКТ, продукты для приготовления пищи должны быть свежими. Следует готовить вкусную еду, поскольку аппетит при заболеваниях щитовидки часто слабый. Запрещается переедать – в противном случае возникнет значительная нагрузка на системы пищеварения.

Один из вариантов диетического меню выглядит следующим образом:

Первый завтрак


Геркулесовая каша со свежими ягодами/фруктами, кусок ржаного хлеба с медом, чай с шиповником

Второй завтрак

Ягодный чай, крекеры

Обед

Уха на основе морской рыбы, гречневая каша, немного вареной рыбы, овощной салат, компот

Полдник

Банан или яблоко

Ужин

Плов на основе морских продуктов, ламинария

Дополнительный вечерний перекус

Травяной чай с медом и яблоками


При этом допустимо употреблять домашний майонез: для этого необходимо подсушить на сковороде грецкие орехи, перемолоть их, добавить небольшое количество лимонного сока, перетертого чеснока, меда и небольшого количества желтка домашнего яйца. После этого необходимо взбить все перечисленные ингредиенты до сметанообразного состояния. Таким образом, даже при проблемах с щитовидной железой питание может быть вкусным и разнообразным.



Отзывы