Как сажать капусту на рассаду: первые шаги весной

0 ₽

К сравнению В избранное

Категории: Советы садоводам, Овощные культуры

Теги: сажать капусту на рассаду, когда сеять капусту на рассаду, цветную капусту на рассаду, рассада капусты выращивание в домашних условиях

Всего просмотров этой страницы: 28

Описание
Отзывы

Обзор

Капуста приносит пользу в свежем виде в салатах, ее можно мариновать, квасить, тушить, варить. Культура холодостойкая, неприхотливая, дает хороший урожай даже в северных областях. Можно сажать капусту на рассаду, а можно сразу на открытые гряды. Но второй метод актуален только для раннего и среднего сорта, у поздней капусты не успеет сформироваться кочан.

Срок посева на рассаду

Капуста – род двудольных травянистых растений. В зависимости от вида эта трава бывает однолетней и двулетней, принадлежит отделу Покрытосеменных. Ее плод – стручок, содержащий мелкие, лежащие в ряд, шарообразные или яйцеобразные семена.

Рекомендуем прочитать: Зачем нужно проводить прореживание моркови и как это правильно сделать

Для кулинарных целей человек выращивает следующие полезные виды капусты:

☘️белокочанную – самую распространенную, и ее родственницу краснокочанную;
☘️брокколи;
☘️кольраби;
☘️брюссельскую;
☘️савойскую;
☘️цветную – самую капризную в уходе;
☘️декоративную (например, зеленую и кудрявую капусту Кале);
☘️салатную (в 2020 году стала популярна капуста Айсберг американского происхождения, также все чаще у нас выращивают капусту японскую Мизуна – сорта Русалочка, Пижон, Изумрудный узор).

⚠️Между посевом семян и посадкой на грядки проходит 45-50 суток. Исходя из этого, а также из погодных условий в своем регионе, рассчитайте, когда сеять капусту на рассаду. Нельзя держать рассаду слишком долго в закрытом пространстве, рано высеянные растения начнут вытягиваться, у них будет хилый стебель.

Когда по сортам рекомендуется сеять капусту весной:

☘️ранневесеннюю – с 10 марта по конец месяца (популярные сорта – Айсберг, японская салатная, Золотой гектар, Грин Флэш, Миррор, Малахит, Дитмаршер Фрюер, Казачок);
☘️среднюю – с последней мартовской недели до второй половины апреля (Купчиха, Юбилейная, Урожайная, Сахарная королева, Подарок, Менза, Реванш, брокколи Цезарь);
☘️поздневесеннюю – с начала апреля (Три богатыря, Мара, Мегатон, Лангедейкер, Тюркиз).

Рекомендуем прочитать: Когда и как сажать цветную капусту на рассаду?

Также при определении срока, в течение которого рекомендуется сажать семена капусты на рассаду в 2021, необходимо учитывать вид культуры:

☘️сажать капризную цветную капусту на рассаду лучше в первых апрельских числах;
☘️белокочанную – в конце марта и до 10 апреля;
☘️краснокочанную – в середине марта и до конца апреля;
☘️брокколи – с середины марта до середины мая;
☘️кольраби – с середины до конца марта;
☘️савойскую – в середине марта;
☘️пекинскую – в конце февраля и первой половине марта.

Подсказать благоприятное время, чтобы посеять семена капусты, может Лунный календарь, составленный на 2021 год.

день	март	апрель	май
подходящий	17-19, 21-23, 26, 27	13-15, 19-21	12-17, 24, 25
неподходящий	9-13, 28, 29	7, 10-12, 27-29	3, 9-11, 18, 26-28, 31

Выбор грунта

Субстрат для рассады капусты можно купить в садоводческом магазине. Подойдет овощной универсальный. Главное – он должен быть рыхлым, воздухопроницаемым.

Рекомендуем прочитать сельдерей в открытый грунт через рассаду

Можно делать грунт для рассады самостоятельно. Первый вариант – земля с огорода и компост в равной пропорции, плюс 3 ложки золы на 1 кг субстрата. Второй вариант – почва с огорода, дерн, торф и песок в соотношении 20:10:5:1.

Рекомендуем прочитать рассада в январе

Для профилактики инфекции обеззаразьте приготовленный грунт: ошпарьте кипятком, или пролейте розовым марганцевым раствором, или подержите 10 минут в духовке при 180°C.

Рекомендуем прочитать лучшие сорта огурцов на 2022 год

Тара

Какую тару выбрать, зависит от того, как планируется выращивать рассаду: с пикировкой или нет. Первый способ выбирают, когда нужно сэкономить пространство. Оптимальный вариант – дощатый ящик, пропускающий воздух, создающий комфортный почвенный микроклимат.

Если пикировка не предусмотрена, капусту лучше посадить в отдельные емкости объемом 100-300 г на одно семя. Это могут быть стаканчики из-под молочной продукции, кассеты. Глубина кассетной ячейки – не меньше 7 см, дно должно быть снабжено дренажной дыркой.

⚠️Тару предварительно обработайте горячим марганцевым раствором, для приготовления которого в 5 л воды растворите 5 г перманганата калия.

Отличный способ выращивания без пикировки – в торфяной таблетке. В ней рассаду не нужно подкармливать. Для капустной рассады необходимы емкости диаметром от 4 см. Правильный процесс посадки в таблетки:

☘️Залейте их теплой водой.
☘️После заливки размер емкости увеличится в 6-8 раз. После чего остаток воды слейте.
☘️В центральное углубление положите семянку капусты. Можно класть три, после прорастания оставить один самый крепкий росток.
☘️Засыпьте торфом.

Покупка и подготовка семян

При покупке семян учитывайте, для каких целей запланирована рассада капусты выращивание в домашних условиях. Ранние сорта со среднеплотным листом оптимальны для летних салатов. Среднеспелая капуста подходит для свежих блюд и консервации. А позднеспелая озимая капуста идеальна для квашения и длительного зимнего хранения. Ее шинкованные кочаны хрустящие и сочные.

Семенной материал правильно подготовьте. Для этого следуйте пошаговой инструкции:

☘️Откалибруйте семена. Погрузите в 3%-ный солевой раствор на 5 минут. Мертвые экземпляры всплывут, здоровые останутся на дне.
☘️Обеззаразьте. Обработайте 2%-ным марганцевым раствором, промойте чистой водой.
☘️Ускорьте прорастание. Замочите в чуть теплой воде. Оставьте на полсуток в тепле. Воды не лейте много: она должна едва покрывать семена.
☘️Закалите. Подержите посевной материал на нижней полке холодильника, где температура +1-2°C, в течение суток. Подсушите семена.

Инструкция по посеву

Технология посева капусты проста:

☘️Посадочные емкости заполните грунтом.
☘️Сделайте борозды глубиной 1 см. Расстояние между ними – 3 см.
☘️Разложите семена. Присыпьте тонким слоем торфа. Тщательно полейте.
☘️Накройте емкость прозрачным полиэтиленом. Поставьте на подоконник, где температура составляет около +20°C.
☘️Ростки проклюнутся на 8-10-е сутки. После чего сразу снизьте температуру до +10°C.

Выращивание в улитке

Удобно высаживать семена капусты в улитку, этот способ значительно экономит пространство.

Сейте капусту по следующей инструкции:

☘️Возьмите плотную полиэтиленовую пленку или другой эластичный листовой материал шириной 10 см, длиной 1 м.
☘️Насыпьте поверх грунт пластом 1,5 см.
☘️Разложите семена капусты в 5 см друг от друга, отступив от верхнего края 1 см.
☘️Аккуратно скрутите рулон. Скрепите канцелярской резинкой или веревкой.
☘️Поставьте улитку в банку. Налейте воду в таком количестве, чтобы корням было легко ее добывать из почвы.

Дальнейший уход за рассадой

У рассады капусты есть свойство: она плохо себя чувствует при домашней температуре, постепенно вытянется, будет выглядеть слабой. Рассаде днем нужна температура +15-18°C, ночью – +8-10°C. Для более капризной цветной капусты параметры должны быть на 5°C больше. Вот почему лучше ухаживать за капустой не в квартире, а на балконе с остеклением или в поликарбонатной теплице. Капуста боится сквозняков, не допускайте их.

Освещение

Световой день для капустной рассады должен длиться 13-15 часов. Для дополнительного света применяйте люминесцентные или фитолампы. Они должны находиться в 20-30 см от рассады.

Полив

Капуста влаголюбива, пересыхание грунта недопустимо. Основное правило полива – умеренность. Иначе появится грибковая инфекция. Достаточно увлажнения раз в неделю.

Главное противопоказание – холодная вода. Поливать нужно дождевой или отстоявшейся в течение 2 суток водой.

Подкормка

Подкормите рассаду капусты несколько раз:

☘️первая подкормка – спустя полмесяца после появления ростков – разведите 2 г аммиачной селитры, 2 г калия, 4 г суперфосфата в литровой емкости, удобрите грунт после полива;
☘️вторая – спустя еще полмесяца – те же удобрения, но рассчитайте на 0,5 л;
☘️третья – за полмесяца до высадки на гряды – разведите 3 г селитры, 8 г калия, 5 г фосфора в 1 л воды.

Рекомендуем почитать чем полезна подкормка овощей дрожжами и сахаром.

Пикировка

Пикировать рассаду капусты положено спустя 10 суток после появления ростков. Болезненный для молодых растений процесс требует осторожности. Действуйте по инструкции:

☘️Обильно полейте рассаду.
☘️Аккуратно вытаскивайте растения из увлажненного грунта.
☘️Осматривайте корни. Желательно прищипывать слишком вытянутые чистыми ножницами на треть.
☘️Новые емкости заполните аналогичным грунтом. Сделайте лунку по длине главного корня.
☘️Заглубите растения, чтобы семядольные листья находились на уровне грунта.
☘️Чуть утрамбуйте. Обильно полейте. Поставьте для адаптации в затенение на 2 суток.

Защита от болезней

Наиболее часто рассада капусты болеет черной ножкой, при которой стебель начинает чернеть, затем опадает. Причина – чрезмерный полив при слабой вентиляции. Для спасения рассады взрыхлите и просушите грунт, посыпьте золой. Профилактическая помощь – использование препарата «Фитоспорин» 2 раза в период выращивания.

⚠️От крестоцветной блошки помогает инсектицид «Интавир». Быстрый способ избавиться и от грибка, и от насекомых в парнике – серная шашка.

У рассады начинают засыхать листья – это недостаток влаги, вянуть и желтеть – либо избыток воды, либо дефицит азота. Не лишней будет информация о том, как подкормить и защитить будущий урожай капусты, в статье Йод для капусты: эффективность подкормки и способы приготовления

Закаливание

За полмесяца до переноса на открытые грядки начните закалять рассаду. Выносите капусту на веранду или во двор. Сначала держите рассаду на улице час, постепенно продлевайте время, пока оно не достигнет полных суток.

Высадка на грядки

Капусту переносят на солнечные грядки во второй половине мая и начале июня, когда воздух не охлаждается ниже +10°C. Предельный срок удержания рассады дома – 55 суток. Рассада, высаженная поздно, в начале июля, тяжело приживается.

Сажать лучше на закате или в облачный день. Перед посадкой необходимо на каждый 1 м² добавлять в грунт ведро компоста, 30 г фосфора и 20 г калия.

Расстояние между саженцами зависит от сорта:

☘️белокочанная ранняя – 50×50, средняя – 60×60, поздняя – 70×70 см;
☘️брокколи – 30×60;
☘️брюссельская – 60×60;
☘️кольраби – 50×50;
☘️савойская – 70×40;
☘️цветная – на расстоянии 40 см с соблюдением шахматного порядка.

Нельзя садить капусту после крестоцветных культур. Сразу после посадки капустные листья могут стать вялыми. Если растение приживется, состояние листьев нормализуется.