Если ваши огурцы тянутся вверх, а листья у томатов бледнеют - скорее всего, им не хватает азота. Это самый востребованный элемент для растений, особенно весной и в начале лета. Без него зелень не растет, кусты слабеют, урожай мельчает. Но где взять азот, если вы не хотите использовать химические удобрения? Или хотите сэкономить? Оказывается, много азота содержится не только в магазинных пакетиках, но и в обычных вещах, которые есть у вас на кухне, в сарае или даже в саду.
Что делает азот с растениями
Азот - это основа белков, хлорофилла и всех живых клеток. Без него растения не могут делать листья, стебли или цветы. Когда азота мало, листья желтеют, особенно снизу, рост замедляется, кусты выглядят вялыми. Но если его слишком много - растение будет гнать зелень, а плоды не завязываются. У вас будет пышный огуречный куст, но без одного огурца. Значит, важно не просто добавить азот, а добавить его в нужное время и в нужной дозе.
Самые богатые азотом продукты для подкормки
Не все удобрения одинаковы. Некоторые дают азот быстро, другие - медленно, но надолго. Вот что реально работает:
- Куриный помет - самый концентрированный источник. В 1 кг сухого помета - до 1,5% азота. Но его нельзя использовать свежим: обожжет корни. Разводите 1 часть помета на 10 частей воды, настаивайте 3-5 дней, потом поливайте под корень. Используйте только весной, до цветения.
- Настой крапивы - народный любимец. Соберите 1 ведро крапивы (без корней), залейте теплой водой, накройте пленкой. Через 7-10 дней, когда пена появится - значит, готово. Разбавляйте 1:10. Дает азот, калий и микроэлементы. Подходит для огурцов, томатов, капусты. Можно поливать раз в 10-14 дней.
- Древесная зола - не азотное удобрение, но она улучшает усвоение азота из других источников. Содержит калий, кальций, магний. Используйте как подкормку под корень или мульчу. Не смешивайте с навозом - азот улетучится.
- Сидераты - растения, которые вы сажаете, чтобы потом заделать в землю. Люпин, горох, вика, рапс - все они связывают азот из воздуха с помощью бактерий на корнях. Вырастите их на грядке после уборки лука или моркови, потом скосите и заделайте в почву. Через 2-3 недели почва станет насыщеннее азотом, чем после любого магазинного удобрения.
- Кофейная гуща - да, она тоже содержит азот. Сушите гущу, рассыпайте тонким слоем под кустами роз или в междурядьях огурцов. Не кладите много - может спровоцировать плесень. Лучше добавлять в компост.
- Свежий навоз - только если он перепрел. Свежий навоз - это не удобрение, это риск для растений и людей. Он содержит патогены и выделяет аммиак. Используйте только перепревший, темный, без запаха. Он дает азот медленно, но надолго. Лучше вносить осенью под перекопку.
Чего не стоит использовать
Многие думают, что мочевина - это просто «азот в пакетике». Да, она содержит 46% азота, но это синтетика. Она быстро растворяется, а потом вымывается из почвы. Если полить ею огурцы в жару - листья пожелтеют за день. А если передозировать - растения могут погибнуть. Не используйте мочевину без точных дозировок. Лучше - настой крапивы. Он не обжигает, не вымывается, и в нем есть другие полезные элементы.
Также не стоит поливать растения молоком, яйцами или рыбной мукой как основным источником азота. В них он есть, но в очень малых количествах. Это не удобрение, а скорее дополнение. Не тратьте время на эксперименты, которые не дают результата.
Когда и как вносить азот
Азот нужен в основном в начале вегетации - когда растение наращивает зеленую массу. Это весна и начало лета. Для огурцов - до цветения. Для томатов - до формирования первой кисти. Для капусты - до образования кочана. После этого азот лучше не давать. Иначе растения будут жировать, а не плодоносить.
Поливайте под корень, а не на листья. Азот легко испаряется, если попадает на поверхность. Лучше всего - утром, когда земля еще прохладная. Используйте лейку с мелким распылителем - так вода не размывает почву и не уносит питательные вещества.
Если вы используете сидераты - сажайте их в августе. За 3-4 недели до заморозков они успеют отрасти, а потом замерзнут и превратятся в органику. Весной вы просто раскапываете их - и почва уже готова.
Как понять, что азота достаточно
Здоровые растения с достаточным азотом:
- Листья ярко-зеленые, не желтые, не светлые
- Рост активный, но не чрезмерный
- Стебли крепкие, не вялые
- Кусты плотные, без проплешин
Если листья стали темно-зелеными, а рост замедлился - значит, азота достаточно. Не добавляйте больше. Избыток хуже недостатка.
Азот и органическое садоводство
Если вы выращиваете овощи без химии - азот должен приходить из природы. Компост - ваш главный союзник. В хорошем компосте из кухонных отходов, травы, опилок и навоза - до 1,5-2% азота. Но он должен быть зрелым. Незрелый компост «крадет» азот из почвы, пока разлагается. Проверить его можно так: возьмите горсть, сожмите. Если сжимается, как мокрый снег, и не пахнет - значит, готов. Если пахнет кислятиной - еще не созрел. Ждите еще месяц.
Смешивайте компост с древесной золой - это уравновешивает кислотность и помогает удержать азот в почве. Не забывайте про мульчу. Солома, опилки, скошенная трава - все это защищает почву, сохраняет влагу и медленно отдает питательные вещества.
Что делать, если азота слишком много
Если вы переборщили с удобрениями - листья стали темно-зелеными, а цветы и плоды не появляются, значит, азота слишком много. Что делать?
- Прекратите все подкормки
- Поливайте обильно - это поможет вымыть излишки азота
- Посыпьте почву древесной золой - она ускоряет усвоение фосфора и калия, которые уравновешивают азот
- Посадите растения, которые любят бедную почву - например, лук или чеснок. Они не требуют много азота и помогут почве «отдохнуть»
Через 2-3 недели ситуация нормализуется. Главное - не паниковать и не кидаться в другую крайность. Садоводство - это не лаборатория, а баланс.
Практический чек-лист: когда и что использовать
- Весна (апрель-май) - настой крапивы, перепревший навоз, сидераты
- Начало июня - куриный помет (разведенный), компост
- Конец июня-июль - больше не подкармливайте азотом
- Август - посадите сидераты
- Октябрь - заделайте сидераты в почву
Не забывайте: азот - не волшебная таблетка. Он работает только в системе. Вместе с водой, солнцем, структурой почвы и бактериями. Чем больше вы работаете с природой, а не против нее - тем меньше проблем будет с удобрениями.
Какой продукт содержит больше всего азота - куриный помет или навоз?
Куриный помет содержит больше азота - до 1,5% в сухом виде, тогда как коровий навоз - всего 0,5-0,7%. Но куриный помет гораздо сильнее и может обжечь корни, если не развести. Навоз медленнее отдает азот, но безопаснее. Лучше использовать куриный помет весной, а навоз - осенью.
Можно ли использовать мочевину в органическом садоводстве?
Нет. Мочевина - это синтетическое удобрение, и она не соответствует стандартам органического земледелия. Даже если она «естественная» по химическому составу, она производится промышленным способом и быстро вымывается из почвы. В органическом садоводстве используют только природные источники: навоз, крапиву, сидераты, компост.
Почему листья у томатов желтеют, если я поливаю крапивой?
Если листья желтеют после подкормки крапивой - возможно, вы используете слишком концентрированный настой. Или почва уже перенасыщена азотом. Проверьте: если желтеют нижние листья - это признак недостатка азота. Если желтеют верхние - это может быть дефицит железа или магния. Крапива содержит много азота, но мало микроэлементов. Добавьте золу или комплексное органическое удобрение.
Сколько раз в сезон можно поливать крапивой?
Достаточно 2-3 раза за сезон: один раз в конце мая, второй - в начале июня, третий - в середине июля. Больше - рискуете переборщить с азотом. Особенно если вы уже вносили навоз или компост. Крапива - это дополнение, а не основное удобрение.
Можно ли использовать кофейную гущу как основное удобрение?
Нет. Кофейная гуща содержит всего 0,2-0,3% азота - это в 5 раз меньше, чем в крапиве. Ее можно использовать как мульчу или добавлять в компост, но не как основной источник питательных веществ. Она не заменит ни навоз, ни настой крапивы.
Что делать дальше
Соберите на кухне все, что можно использовать - крапиву, кофейную гущу, яичную скорлупу, скошенную траву. Сделайте компост. Посадите сидераты на пустой грядке. Полейте огурцы настоем крапивы - и посмотрите, как они отреагируют. Через две недели вы поймете: природа дает больше, чем магазин. Главное - не спешить, не перебарщивать и слушать растения. Они всегда говорят, чего им не хватает. Нужно только уметь слышать.
