Лучшие сорта малины: сроки созревания и вкусовые качества

Малина – неприхотливая ягодная культура с ароматными плодами и листьями, многочисленными полезными свойствами. Ее целебные особенности давно известны в каждой семье, многие пользуются рецептами народной медицины, в которые входит малина. Плоды садовой королевы применяют для приготовления домашних заготовок, десертов, компотов, она очень вкусна в свежем виде. Каждый садовод уже выращивает это ценное растение или планирует его посадить на своем участке. Если вы только собираетесь приобрести саженцы малины, то сначала необходимо определиться с выбором сорта. По каким критериям рекомендуется выбирать сорт ягодного растения?

Все сорта имеют свои индивидуальные особенности. Они отличаются по вкусовым качествам, окраске, форме и размерам плодов, скорости созревания. Для выращивания каждого экземпляра малины требуются свои климатические предпочтения, требования к месту посадки, к освещенности и составу почвы в малиннике. Одни ягоды пригодны только для употребления в свежем виде, а другие – только для заготовок на зиму, некоторые можно сушить и замораживать. Важно выяснить, насколько данный сорт устойчив к вредителям и болезням. Все это можно узнать, если познакомиться поближе с многообразием видов и разновидностей, изучить их характеристики и описание сортов малины.

Сорта малины

Ранние

Ягоды ранних сортов малины можно попробовать уже в конце мая. Большой урожай такие культуры не приносят, но на фоне сезонного дефицита других ягод и овощей, можно получить не только большое удовольствие, но и неплохую прибыль (если выращивать малину в коммерческих целях). Например, «Патриция» - зимостойкий сорт с крупными сладкими и ароматными плодами, средняя высота – 180 сантиметров. «Гусар» - не боится засухи и морозов, дает до 4 килограммов ягод с куста. «Алые паруса» - высокорослый сорт с небольшими ягодами рубинового оттенка. «Беглянка» - морозостойкий сорт с изысканным вкусом ягод абрикосового оттенка.

Рекомендуем прочитать, как подготовить малину к зиме

Средние

В ягодах среднеспелых сортов содержится больше сухого вещества, они используются для переработки, приготовления джемов и варенья. Урожайность и устойчивость к болезням у них значительно выше, чем у ранних. Насчитывается около сотни различных сортов данной группы. Например, «Зевс» - при регулярном обильном поливе дает около 12 килограммов с куста, ягоды продолговатые по форме и сладкие на вкус. «За здравие» - средний вес сладких с легкой кислинкой плодов – около 6 граммов, высота куста – более 2 метров. «Таруса» - отличается отсутствием шипов на ветках, сбор урожая – в конце июля, с одного куста – не менее 5 килограммов. «Глен Ампл» - урожайный гибрид английского происхождения, вес округлых красных плодов – около четырех граммов, не боится засухи и холодов.

Поздние

Плоды поздних сортов, которых насчитывается более двух сотен, созревают к октябрю и используются для изготовления алкогольных и безалкогольных напитков, варенья и различных кулинарных шедевров. У них высокая урожайность и отличная устойчивость к морозам. Например, «Кумберленд» - отличается красными и черно-сизыми ягодами, которые используют как натуральный краситель. При недостатке влаги можно потерять урожай. Обычно дает около восьми килограммов с куста. «Мираж» - средний вес удлиненных ароматных ягод красного цвета со сладко-кислым вкусом – 6 граммов, устойчив к осыпанию. «Таганка» - дает до 5 килограммов плодов с одного куста, средний вес ягоды – около 10 граммов, практически не болеет. «Киржач» - растет на любых видах почв, не боится засухи, крупные ягоды имеют приятный десертный вкус.

Рекомендуем прочитать о правилах подкормки малины

Крупноплодные

Крупноплодная малина выделяется обильными урожаями и плодами со средним весом 10 – 12, а иногда и 20 граммов. Например, «Абориген» - отличается побегами без шипов, не боится морозов, грибковых инфекций и дальних перевозок. «Патриция» - урожай из сладких ягод с ярким малиновым ароматом созревает практически одновременно, для перевозок не годится, с одного куста – около 7 килограммов. «Идеальная» - высота куста – 120 – 130 сантиметров, масса ягоды – около 9 граммов, с куста – до 5 килограммов. «Мираж» - период созревания плодов длится с середины лета до начала осени, масса одной ягоды – до 12 граммов, вкус сладкий, аромат малиновый.

Традиционные

К данной группе относятся не очень урожайные разновидности, но зато они надежны в плане устойчивости к различному климату и почвам. Такие культуры можно выращивать в разных регионах, она дает много отпрысков, легко приживается после пересадки. Средний размер одной ягоды редко превышает массу в четыре грамма. Например, «Ранний сюрприз» - имеет средние по высоте побеги с множеством шипов, с куста – около полутора килограммов кисло-сладких плодов. «Каскад» - обладает высокой устойчивостью к холоду и вирусным инфекциям, дает не меньше 3 килограммов с одного растения. «Метеор» - небольшие округлые ягоды рубинового оттенка созревают в начале лета, урожайность – около 2 килограммов. «Пламя» - не поражается вредителями, морозостойкий, хорошие вкусовые характеристики.

Рекомендуем прочитать общие правила подкормки кустарников

Штамбовые

Любимица садоводов штамбовая малина напоминает ягодное дерево с крепкими и сильными побегами высотой около 150 – 200 сантиметров. Специальные опоры растениям не нужны, в обрезке они не нуждаются, перемен погоды не боятся, приносит обильные урожаи. Например, «Крепыш» - урожайный сорт без шипов с крупными сладкими ягодами, которые при созревании не осыпаются и годятся для дальних перевозок. «Сказка» - крупноплодный урожайный сорт, требующий укрытия на зимний период. «Бенефис» - сорт универсального применения, отлично сохраняется при транспортировке, имеет средний срок хранения. «Пингвин» - годен для машинной сборки урожая, выдерживает сильные морозы, не осыпается.

Ремонтантные

Результат многолетней селекционной работы и гордость селекционеров – ремонтантная малина. Культуры можно выращивать в южном и северном климате. Плоды созревают быстро. Первый урожай собирают в начале лета, а второй – в середине или в конце осени. Например, «Бабье лето» - имеет кисло-сладкие ароматные плоды небольшого размера весом около трех граммов, плодоносит до первых морозов. «Оранжевое чудо» - хорошо переносит транспортировку, не нуждается в зимнем укрытии. Средний вес крупных оранжевых плодов – 12 граммов. «Шапка Мономаха» - отличается огромными вытянутыми по форме плодами весом более двадцати граммов.

Универсальные

Эти сорта универсальны своими среднестатистическими данными по нескольким параметрам – по урожайности, по устойчивости к климату и погоду, по срокам созревания, по использованию урожая. Например, «Аленушка» - хорошо переносит недостаток влаги, не осыпается при созревании, не болеет, с одного куста дает до 7 килограммов ароматных кисло-сладких ягод. «Мальборо» - при своевременной обрезке дает высокие урожаи из крупных плодов с приятным вкусом. «Вера» - большие урожаи самых сладких ягод малины при высоте куста чуть более одного метра.

Нельзя выбрать самый лучший сорт, можно – наиболее подходящий. Ориентируйтесь на ваши потребности и климатические условия, выбирая тот или иной сорт.

---

---